Dolce Vita Blog

Десерты Пироги и кексы Рецепты

Пирог с полентой, апельсином, кардамоном и сливами

Пирог такой нежный и рассыпчатый, и при этом влажный и сладкий от апельсинового сиропа, с приятной текстурой молотых орехов и кукурузной крупы. А ложка нейтрального греческого йогурта, крем фреш или маскарпоне отлично сбалансирует вкус! Но больше всего такой десерт обрадует тех, кто не  ...

Читать Дальше
Десерты Рецепты Торты и чизкейки

Карамельный медовик с черносливом в роме

Думаю, у каждого есть свои ассоциации с медовым тортом: каким он должен быть по цвету, светлым или темным? С орехами или без? Со сметанным кремом или заварным? Или может на сливках? Но все равно большинство рецептов очень схожи между собой: здесь сахар и мед, яйца и мука. Меняются только  ...

Читать Дальше
Обеды Рецепты Супы

Рассольник

Я не любитель супов, но поздней осенью и зимой, бывает, хочется вспомнить свое детство и те согревающие первые блюда, что готовили мои мама и бабушка. Красный борщ, кислые щи, суп с фрикадельками и деревенский рассольник, обязательно с перловкой и внезапно… с почками кролика. Рассольники  ...

Читать Дальше
Обеды Рецепты Супы

Финский суп с лососем

Простой и уютный, сливочный и согревающий рыбный суп — настоящий comfort food для холодный зимних дней. Приготовление Lohikeitto, как его называют в Финляндии, занимает всего минут тридцать, и требует простых ингредиентов: лосось, картофель, морковь, порей, и большое количество свежего  ...

Читать Дальше
закуски Обеды Рецепты

Салат Цезарь: классика с курицей, с креветками и light

«Цезарь» — самый популярный в мире салат. Говорят, первоначальный рецепт был гораздо скромнее по составу: только листья романо, гренки, оливковое масло и вареные яйца — довольно диетическое блюдо. Никакой курицы, майонеза, томатов и пармезана. Сейчас только одна заправка  ...

Читать Дальше