Фарината, фаина, чечина, торта ди чечи, сокка — у блюда много названий, в зависимости от региона. По сути, это блинчик/тонкая лепешка из нутовой муки. Фаринатой его называют в Лигурии, и здесь я часто беру его на закуску, ожидая основное блюдо. Особенно мне нравится фарината в одной из ...
Browsing Tag:
блины
Кружевные и тонкие, воздушные и пушистые как облачко, пшеничные, гречневые, ржаные, на воде, молоке или кефире, со сметаной, мясом, ...
Большим открытием для меня недавно стал тот факт, что гречку любят не только у нас. А тем более гречневые блины! Во Французском регионе ...
Как правило, для большинства людей блинчики — блюдо выходного дня. Когда можно неспешна проснуться в субботу или воскресенье, ...