Если вы бывали в Пьемонте, то возможно слышали о местном десерте бунéт (bonet) — шоколадном пудинге на основе какао, молока и сливок, в который для плотности добавляют молотое печенье амаретти, а для бодрости немного ликера. Это блюдо известно еще с XIII века, но изначально оно было вовсе ...
Возможно я вас сейчас удивлю, но бергамот, который добавляют в знаменитый чай earl grey — это не специя и не трава, а цитрус! ...
Не знаю, любите ли вы кабачки так сильно, как люблю их я, но когда вижу красивые в магазине или на рынке, всегда покупаю, а дальше все ...
Кто бы мог подумать, что обычная аптечная ромашка так потрясающе раскрывается в десертах? До того, как приготовить впервые такую ...
Тоннато с уткой как новое прочтение итальянской классики — vitello tonnato с телятиной. Особенно это блюдо должно понравиться ...
