Есть у нас такая традиция — готовить домашнюю пасту по воскресеньям. Чаще всего это равиоли, всех возможных форм и расцветок, с разными начинками в зависимости от сезона и настроения. Бывает, на кухне поселяется лазанья, и если раньше листы всегда были покупными, то с появлением ...
Блюдо, которое гарантирует взрыв ваших рецепторов! Сладковатый морской вкус креветок, дополненный сочными ломтиками цуккини и просто ...
Risotto con crema di scampi — настоящая классика итальянской кухни. Приготовьте его, и вот у вас дома, прямо на тарелке — ...
Едва ли можно найти блюдо, которое настолько ассоциируется с Пьемонтом, как vitello tonnato. Ломтики нежной розовой телятины под ...
Нет ничего более итальянского и медитативного, чем достать с полки свою sfogliatrice — машинку для раскатки теста, надеть любимый ...
