На это блюдо меня вдохновила Лигурия, а если быть точнее — Baccalà San Giorgio — запеченная рыба с картофелем и другими ...
Рубрика:
Мясо, птица, рыба
Едва ли можно найти блюдо, которое настолько ассоциируется с Пьемонтом, как vitello tonnato. Ломтики нежной розовой телятины под ...
С этой пастой у меня случилась самая настоящая любовь в первого взгляда. 2011 год, Лигурия, и нас пригласила в гости сестра моего ...
Салтимбокка, как и спагетти алла карбонара — главный гастрономический символ Вечного Города. Когда я готовлю что-то настолько ...
Говядина по-бургундски — это тот случай, когда блюдо не самое привлекательное внешне оказывается безумно вкусным! Куски сочного ...
