Ореккьетте — традиционный вид пасты из итальянского региона Апулия, который готовится из равных пропорций воды и муки семола. Для этого рецепта я впервые делала ореккьетте сама, но конечно можно взять и готовые «ушки», как я и предлагаю ниже. Это одна из тех простых паст, ...
Думаю, ни для кого не секрет, что я люблю готовить, и больше всего меня захватывает именно процесс. Когда из казалось бы простых ...
Эта паста — традиционное блюдо итальянского региона Абруццо, особенно если готовить как положено, со spaghetti alla chitarra, ...
Семифреддо с фисташками и малиной — это десерт про лёгкость, лето и удовольствие без спешки. Воздушная, кремовая текстура мягко тает во ...
Spaghetti all’assassina — это не просто паста, а настоящий вызов классической итальянской кухне. Этакая провокация из Бари, с юга ...
