Тоннато с уткой как новое прочтение итальянской классики — vitello tonnato с телятиной. Особенно это блюдо должно понравиться тем, кто не ест красное мясо, но любит птицу и рыбу. Нежный и одновременно насыщенный соус на основе тунца и яиц дополняет очень просто и быстро приготовленную ...
Идея этого блюда пришла ко мне, когда я готовила один из своих любимых салатов — с фенхелем, красной рыбкой и красными ...
Едва ли можно найти блюдо, которое настолько ассоциируется с Пьемонтом, как vitello tonnato. Ломтики нежной розовой телятины под ...
Салтимбокка, как и спагетти алла карбонара — главный гастрономический символ Вечного Города. Когда я готовлю что-то настолько ...
