Если вы все еще не пробовали так готовить драники, то самое время начать! Они нежные, ароматные, и очень вкусные! По текстуре и вкусу напоминают печеные яблочки с корицей, и на мой взгляд, станут отличным завтраком в прохладный осенний или зимний день.

Конечно, можно приготовить их и просто с пшеничной мукой, но вкус с миндальной и овсяной получается куда интереснее. К тому же, я думаю так и пользы чуть больше:)

Поехали!

На 9-10 блинчиков:

• 1 крупное вкусное яблоко (у меня Gala) — 250-300г
• 1 крупное яйцо
• 30 г пшеничной муки
• 50 г греческого йогурта
• 1/4 чл разрыхлителя
• щепотка соли
• специи по вкусу (корица/кардамон/анис/мускатный орех)

сахара здесь нет, и как по мне и не надо — яблоко и так очень сладкое

1. Соедините яйцо, соль, йогурт, специи и взбейте немного венчиком до однородности
2. Добавьте муку, чиа и разрыхлитель, перемешайте

3. На терке натрите яблоко (на крупной или для корейской моркови). Добавьте в тесто и перемешайте
4. Обжаривайте на хорошо разогретой сковороде на сливочном масле (лучше гхи) по 4-5 минут с каждой стороны, под крышкой)

Я обычно подаю их с греческим йогуртом и пеканом/миндальными лепестками, чтобы было больше белка и клетчатки, и свежими ягодами. Но если честно, они вкусные вообще без ничего: как будто печеные яблоки с корицей сливочным маслом. Нямс!

Попробуйте другие рецепты с яблоками:

>>>> Запеченные яблоки с овсяными хлопьями

>>>> «Невидимый» яблочный пирог со штрейзелем

>>>> Яблочный пирог с ромом и пряностями

>>>> Слоеный яблочный пирог на рубленном тесте

>>>> Умбрийский яблочный пирог с миндалем и розмарином

❤️ Сохраните рецепт в Pinterest!👇🏼