Не помню, в какой момент я полюбила голубцы. Точнее, когда они стали мне нравиться целиком: и начинка, и капуста. Потому что в детстве я всегда их разворачивала и отдавала капусту маме или бабушке, добавляла густую (и конечно очень жирную) деревенскую сметану, и наворачивала эти котлетки с из ...
Я готовлю равиоли с мясной начинкой обычно только тогда, когда тушу кролика, готовлю утку, говядину или телятину для ужина. То есть, ...
Десерт для тех, кому нравится шоколад. И пусть себя я не считаю любителем шоколадных десертов, этот стал приятным исключением. ...
Если вы бывали в Пьемонте, то возможно слышали о местном десерте бунéт (bonet) — шоколадном пудинге на основе какао, молока и ...
Осенью 2024 года сбылась моя гастрономическая мечта: побывать на международной выставке slow food в Турине — Terra Madre. Ладно, ...
