Классические салаты прекрасны во всем! Для многих это теплые воспоминания из детства: Новый год, красиво украшенное блюдо с «шубой» или тазик оливье, которое почему-то еще вкуснее утром 1 января. В доме моих родителей самым частым был винегрет, и не только по праздникам. Но полюбила я ...
Думаю, ни для кого не секрет, что я люблю готовить, и больше всего меня захватывает именно процесс. Когда из казалось бы простых компонентов в итоге получается что-то вкусное, а если постараться, то еще и красивое. И многим идеям в этом увлекательном занятии я обязана кулинарным книгам. ...
Киш — одно из самых универсальных блюд, и при этом идеально подходит для того, чтобы разделить это удовольствие с большой компанией. Например, на пикнике на природе, ведь киши вкусны как в теплом, так и в холодном виде. Этот рецепт с уткой и черносливом появился, как и почти все и всегда, ...
Ленивые вареники с маком и козьим сыром — это тот редкий случай, когда привычное блюдо превращается в ресторанный десерт, оставаясь уютным и домашним. Нежное творожное тесто получается особенно мягким благодаря козьему сыру: он добавляет легкую солоноватость и делает вкус более глубоким. Эти ...
Уже второй год, как в нашем холодильнике поселилась мисо паста. Такой загадочный для многих ингредиент, который (на мой взгляд) делает лучше все, куда бы вы его не добавили. Так, с этой пастой здорово получаются супы, я люблю добавлять её в карамель, и уже с такой начинкой пеку печенье или ...
