Есть блюда, от которых как будто веет летом: Павлова, семифреддо, холодник, рататуй… А есть осенние, в которых даже один ингредиент может добавить немного тепла и уюта. Для меня такими продуктами всегда будут тыквы, яблоки, и сливы. Сливы в сыром виде, наверное, почти никто не ест — ...
Этот соленый французский кекс просто создан для пикников, а еще аперитивов, или легкого ужина под бокал белого вина. По форме и текстуре это как раз что-то между кексом и хлебом, с очень простым составом и процессом приготовления. По желанию можно играть с наполнением, используя другие виды ...
Равиоли с «WOW!» эффектом. Поверьте, никто не останется равнодушным от вкуса и безумно эстетичной подачи. Для своих равиоли я выбрала спаржу, потому что готовила как раз в сезон. В другое время это может быть просто свежая рикотта с лимоном, или с добавлением припущенного шпината, или ...
Иногда кажется, что моя фантазия в плане наполнения ризотто иссякла. И тогда я обращаюсь к «сильным мира сего», а именно — итальянцам. Есть несколько шефов, чьими работами я восхищаюсь, есть такие, к кому на ужин я мечтаю попасть. Есть такие, у кого я уже была. Для этого ризотто ...
Эта овсянка стала таким приятным открытием в этом году, и одним из самых любимых и уютных завтраков. Здесь нет сахара, всю сладость дают финики и капля меда, которые чуть карамелизуются, и вместе с миндальным лепестками становятся похожими на вкусные конфетки. Мы дома редко используем овсяные ...
