Dolce Vita Blog

Блюда из овощей Рецепты

Каннеллони из цуккини с начинкой из рикотты

Эти каннеллони из цуккини произвели какой-то фурор в моем инстаграм в августе! Они очень и очень красивые, и конечно вкусные, и что немаловажно — не калорийные, потому что в них абсолютно отсутствует мука, и минимум масла. Для меня это блюдо — отличный вариант легкого летнего обеда  ...

Читать Дальше
Блюда из овощей Обеды Рецепты Супы

Горячий крем-суп из запеченных томатов

Густой, насыщенный и яркий. Именно этот томатный суп лучше всего готовить ранней осенью, когда все еще можно раздобыть вкусные спелые грунтовые томаты, которые стали еще слаще. Особый комфорт для меня — поедать такой суп вприкуску с толстым ломтем домашнего хлеба на закваске. Для большей  ...

Читать Дальше
Десерты Рецепты Тирамису

Тирамису с инжиром и медом

Думаю, эта вариация тирамису понравится тем, кто так же как и я не очень любит шоколад и какао в десертах. Кроме того, он еще и без привычного кофе… Вместо этого я решила сделать пропитку фруктовой, на основе самого инжира, чтобы получше раскрыть его утонченный вкус. В итоге получился,  ...

Читать Дальше
Блюда из овощей Обеды Паста Рецепты

Весенняя зеленая паста

Весенняя, потому что именно в это время года можно раздобыть самые свежие зеленые овощи: спаржу, молодой шпинат и зеленый горошек. Конечно, если есть возможность купить все это вне сезона, не стоит отказывать себе в удовольствии! Несмотря на то, что куда проще сварить готовую пасту, я  ...

Читать Дальше
Блинчики Десерты Завтраки Рецепты

Мини-блинчики с вишней и рикоттой

В первый раз я приготовила эти мини-блинчики из вчерашних тонких блинов. Обычно эту участь берут на себя французские креп Сюзетт — невозможно вкусные, в апельсиново-карамельном соусе. Но иногда так хочется разнообразия! По сути, для этих блинов вы можете использовать свой проверенный  ...

Читать Дальше