Dolce Vita Blog

Блюда из овощей Обеды Паста Рецепты

Ньокки из картофеля в перечном соусе

Невероятно уютное, согревающее блюдо для холодных дней. Особенно оно понравится тем, кто хочет научиться готовить домашнюю пасту, но у кого нет машинки для раскатки теста дома: ньокки как раз созданы для таких случаев! Они бывают разными по составу, но привычная классика — ньокки из  ...

Читать Дальше
Блинчики Блюда из овощей Завтраки Мясо, птица, рыба Обеды Рецепты

Блинчики из цуккини с лаймом и креветками

Много рецептов из цуккини ведь не бывает, да? Поэтому добавлю сюда еще одни блинчики, которые я люблю подавать с обжаренными креветками и яйцом пашот. Обычно это завтрак выходного дня или обед в будний день, когда не нужно никуда торопиться. Лайм в целом отлично сочетается с креветками и  ...

Читать Дальше
Десерты Рецепты Тирамису

Зимний тирамису с апельсином и клюквой

Когда мне кажется, что в плане тирамису уже нельзя придумать что-то новое, рождаются какие-то невозможно вкусные сочетания! Конечно, итальянцы скажут «это не тирамису!» и станут возмущенно жестикулировать. И я их понимаю, ведь для меня нет и не будет ничего вкуснее, чем проверенная,  ...

Читать Дальше
Блюда из овощей закуски Рецепты Хумус и другие дипы

Хумусы с разными вкусами: с перцем, с цуккини, и из чечевицы

Классика в плане всего, включая хумус — это всегда беспроигрышный вариант. Но иногда так хочется разнообразия! Поэтому я готовлю различные дипы наподобие хумуса, с добавками вроде свеклы, шпината, батата, цуккини. А бывает вместо привычного нута беру чечевицу или фасоль, получается очень  ...

Читать Дальше
Мясо, птица, рыба Обеды Паста Рецепты

Сливочно-цитрусовый орзо с горошком, шпинатом и лососем

Знаю, как многие любят пасту с лососем. Я очень хорошо помню, когда впервые попробовала её в гостях в Италии: это были penne al salmone affumicato — «перья» с копченым лососем и сливками. Господииии…. в тот день я думала, что на свете нет ничего вкуснее! А паста орзо, на  ...

Читать Дальше