Меня, как адепта Slow Food и Slow Living, не перестает радовать набирающий популярность тренд на локальную крафтофую продукцию, произведенную, как говорят итальянцы, почти «a chilometro zero» (то есть, в радиусе километра). Ведь лучшая еда — это та, что выросла там, где вы находитесь. ...
Мне кажется, это идеальный суп для холодного времени года — поздней осени или нашей бесконечной белорусской зимы. Именно тогда на ...
Манящий, яркий (и что скрывать, мой любимый) зеленый цвет, и нежная текстура шпинатного теста. Оно мягче, податливей и приятнее в ...
Сезонность — это то, за что я люблю slow food. Сейчас апрель, и вот пришло время для самого весеннего рецепта равиоли — с ...
Добавить цвета в тоскливый дождливый день помогут яркие свекольный равиоли. Тесто оттенка фуксии, а внутри — нежная начинка из ...
